料理
特別な逸品
1/10
本日の格付けメニュー
1,650円(税込)
おつまみ
1/10
北海シマエビ 5尾
1,500円(税込)
※写真と尾数異なります。
1/10
鮪のたたき
1,350円(税込)
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ねぎとろのなめろう
1,350円(税込)
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炙り長いもの酢味噌和え
600円(税込)
1/10
クリームチーズと酒盗
600円(税込)
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水たこガーリックオイル
1,000円(税込)
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いぶりがっこクリームチーズ
800円(税込)
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シビレモッツァレラ
800円(税込)
1/10
ようかんとクリームチーズ山椒がけ
600円(税込)
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エリンギの柚子胡椒バター醤油焼
600円(税込)
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彩りフライドポテト
1,200円(税込)
サラダ
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季節の野菜酒盗マヨネーズ
1,200円(税込)
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かにサラダ
1,650円(税込)
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ラム肉サラダ
1,650円(税込)
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カプレーゼ
850円(税込)
刺身
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生ずわいがに爪刺し
2,000(税込)～
抜群の鮮度を誇り、えぐみや臭みを感じることがなくカニ本来の濃密で繊細な味を堪能できる。
本数
2,000～5,000円
生ずわいがに爪刺し 12本
5,000円(税込)
生ずわいがに爪刺し 6本
2,500円(税込)
生ずわいがに爪刺し 3本
2,000円(税込)
1/10
本鮪刺身
1,950円(税込)
1/10
ボタンエビ刺身
1,950円(税込)
1/10
サーモン刺身
1,200円(税込)
抜群の脂乗りとやわらかな身質が特長。チリ産としては最高級のプレミアムグレードをご用意。
1/10
ホタテ刺身
1,950円(税込)
1/10
本日の刺身盛り合わせ 5品
4,950円(税込)
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本日の刺身盛り合わせ 3品
3,850円(税込)
一品料理
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煮つぶ貝
1,500円(税込)
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合鴨ねぎ南蛮漬け
1,600円(税込)
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本ずわいがに脚肉天ぷら 3本
1,980円(税込)
1/10
揚げ出し豆腐のみぞれ海苔
880円(税込)
1/10
だし巻き玉子
880円(税込)
1/10
だし巻き玉子 かにあんかけ
1,320円(税込)
1/10
サーモンおろしポン酢
1,000円(税込)
1/10
合鴨ロースト 自家製ソース添え
3,000円(税込)
1/10
天然シータイガーのグリルガーリックバターソース
2,500円(税込)
1/10
北海道産羊のヒレ肉串焼き（1本）
800円(税込)
1/10
魚介のアヒージョ
1,500円(税込)
1/10
馬刺し4点盛り
5,500円(税込)
1/10
馬刺し 赤身刺し
1,400円(税込)
1/10
馬刺し 霜降り刺し
1,800円(税込)
1/10
馬刺し ユッケ
1,300円(税込)
1/10
馬刺し レバー
1,500円(税込)
焼き物
1/10
天然シータイガー炙り焼き
2,500円(税込)
GACKTさんに審査していただいた試食会でも海のソーセージ、過去一のエビと大絶賛されていた。パプアニューギニア産のシータイガーを旨味が引き立つよう炙った逸品。
1/10
北海道産 きんき炙り焼き
12,000円(税込)
1/10
北海道産 真ほっけ炙り焼き
3,500円(税込)
1/10
きんき半身/真ほっけ半身 炙り焼き
8,000円(税込)
1/10
大助塩焼き
5,000円(税込)
1/10
時不知塩焼き
1,800円(税込)
1/10
銀だら西京焼き
1,500円(税込)
1/10
さわら西京焼き
1,200円(税込)
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紅鮭西京焼き
1,000円(税込)
1/10
北海道産帆立 もと焼き
1,350円(税込)
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北海道産帆立 バター焼き
1,950円(税込)
1/10
ずわいがに甲羅焼き
1,500円(税込)
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中トロ串焼き
770円(税込)
1/10
鶏もも竜田揚げ
1,100円(税込)
1/10
ふらの和牛リブロースステーキ（120ｇ）
4,500円(税込)
1/10
いばらがに脚 焼き（1肩）
8,000円(税込)
1/10
いばらがに脚 焼き（1本）
2,500円(税込)
鍋物
1/10
しゃぶしゃぶ鍋セット 阿寒ポーク
1,800円(税込)
1/10
しゃぶしゃぶ鍋セット 滝川産合鴨ロース
1,800円(税込)
1/10
しゃぶしゃぶ鍋セット 北海道産ラムロース
1,800円(税込)
1/10
しゃぶしゃぶ鍋セット ふらの和牛リブロース
3,000円(税込)
1/10
しゃぶしゃぶ鍋セット 生ずわいがに脚肉 (3本)
2,000円(税込)
1/10
うどん 鬼ひも川
300円(税込)
1/10
野菜盛り合わせ
800円(税込)
お肉は各1人前から。各セット初回注文時は野菜盛り合わせ付きです。追加注文は単品になります。
ご飯物
1/10
土鍋ご飯
1,000(税込)～
ご飯物メニューにはこだわりのブランド米、魚沼産こしひかり「雪椿」を使用しております。
1合
1,000円(税込)
2合
1,540円(税込)
3合
2,080円(税込)
1/10
土鍋ご飯 （あさり）
1,800(税込)～
1合
1,800円(税込)
2合
3,000円(税込)
1/10
土鍋ご飯 （カニ、ホタテ）
2,000(税込)～
1合
2,000円(税込)
2合
3,500円(税込)
3合
5,000円(税込)
1/10
土鍋ご飯 （ふらの和牛）
2,500(税込)～
1合
2,500円(税込)
2合
4,000円(税込)
3合
6,000円(税込)
かに姿【要前日予約】
1/10
北海道産 毛がに姿盛り
14,800(税込)～
サイズ
14,800～24,800円
（大）
24,800円(税込)
（中）
19,800円(税込)
（小）
14,800円(税込)
1/10
北海道産 花咲がに姿盛り
9,800円(税込)
1/10
本ずわいがに 姿盛り
8,000円(税込)
甘味
1/10
本日のデザート
500円(税込)
